• La Tasca di Apricena

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  • Wine bar a Foggia

    Prodotti del territorio ed eccellenze dell’enologia pugliese

    Alla Tasca di Apricena tutto scorre, specialmente il vino. Dal 2015, il locale seleziona le proposte più autentiche e sfiziose della gastronomia pugliese con particolare attenzione per i prodotti tipici del Foggiano e del territorio garganico. Il wine bar di Foggia è una realtà storica di Apricena che di recente ha evoluto la propria offerta scegliendo di proporre anche una selezione di specialità vegetariane e vegane e di prodotti biologici, tra cui vini e bevande accanto a un interessante assortimento di birre artigianali. L’insegna, attiva dal 1957, nasce come salumeria e vineria e nel 2015 viene rilevata dagli attuali proprietari che ne perpetuano la tradizione votandosi alla promozione delle eccellenze del territorio. Situato in corso Garibaldi 24 ad Apricena, in provincia di Foggia, il locale offre una carta dei vini molto curata che colleziona i grandi rossi autoctoni, tra cui Negramaro, Primitivo, Nero di Troia e Salice Salentino Doc, e le migliori proposte in tema di bianco e vini frizzanti, spaziando dal Fiano, al Bombino, allo Spumante Metodo Classico di produzione locale. La Tasca di Apricena offre la possibilità di degustare anche numerose etichette nazionali, tra cui Chianti, Montepulciano d’Abruzzo, Cabernet, Merlot e Prosecco.

  • Il wine bar di Foggia

    Il locale serve deliziosi taglieri di formaggi e salumi misti, panini gourmet, stuzzichini e proposte vegane e vegetariane. La selezione di formaggi vanta assaggi irresistibili come il pecorino locale e il pregiato Caciocavallo Podolico del Gargano, Presidio Slow Food dal particolare pregio aromatico, ricco di sentori erbacei, floreali e speziati. Non meno ambiti sono gli affettati e i salumi locali, in particolare il classico prosciutto crudo tipico del Foggiano, le salsicce e il salame che insaporisce anche gli ottimi panini della casa preparati anche con porchetta e mortadella. Meta d’elezione per l’aperitivo, il locale dà spazio in orario serale ai cocktail classici con una scelta di superalcolici tra cui rhum, gin e whiskey pensata per accontentare anche gli intenditori, con la possibilità di assaggiare anche vini e bevande biologiche tra cui chinotto biologico, acqua tonica e coca cola. Il wine bar di Foggia, attrezzato con 25 posti a sedere all’interno cui si aggiungono 20 posti presso lo spazio esterno, è aperto dal martedì alla domenica dalle ore 18 alle 2 di notte e nel weekend serve anche menu degustazione e piatti caldi, spesso accompagnati da intrattenimento, dj set e musica dal vivo. La domenica si assaggiano anche insalate, parmigiana e lasagne con aperitivo a buffet in compagnia di buon vino e gente simpatica. Le proposte in tema di cucina includono freschi assaggi di pesce tra cui polipo e patate, seppie e piselli, delicate lasagne bianche o insaporite con speck e zucca, orzo con verdure, riso carciofi e pancetta, riso pilaf al curry con verdure alla griglia e tagliate di pollo e patate al forno. Tutte da fare a morsi le idee più veloci e sfiziose come le focacce calde con crudo e pomodorini o con crudo e bufala, e le bruschette preparate con ingredienti genuini, come fagioli, rape e patate al forno. Sono a disposizione, accanto a ottimi long drinks e cocktail, una selezione di rum e whiskey di varie annate da accompagnare a pregiati sigari.


    Prodotti tipici pugliesi
  • La Tasca di Apricena

    La Tasca di Apricena è il posto giusto per assaggiare le migliori birre artigianali di Foggia, grazie alla collaborazione con alcuni birrifici locali insigniti di prestigiosi riconoscimenti a livello internazionale. Gli appassionati di birre artigianali possono qui apprezzare la produzione del birrificio Ebers di Foggia spaziando tra belgian blonde ale, american pale ale, winter ale e blanche, senza tralasciare la birra stagionale Bianca del Gargano, fresca e beverina con sentori di zagara e agrumi. Assolutamente da provare la Nera di Troia, creata a partire dalla winter ale di casa e affinata in botti di vino esauste da cui ricava le note legnose e di frutti rossi. Chi predilige le birre non filtrate, non pastorizzate e prive di conservanti può spaziare anche tra le creazioni con etichetta Opus Grain, birrificio di San Severo con una selezione che include birre in stile blanche, golden ale, belgian dark ale, belgian special ale e creazioni più particolari rese inconfondibili dall’uso di prodotti del territorio. Tra queste la saison Vainell, caratterizzata dall’aggiunta di sciroppo e carrube, da cui deriva il particolare finale dolciastro, e la blanche Pink Piper, prodotta con cereali di origine locale. 


     

    Per informazioni è possibile contattare La Tasca di Apricena al numero 3483159359 o scrivere all’indirizzo latascawine@gmail.com. È gradita la prenotazione, specie nel weekend e in occasione di eventi musicali e di intrattenimento. Per restare aggiornati su tutti i prossimi eventi vi consigliamo di consultare la pagina Facebook del wine bar di Foggia.
    I clienti più affezionati possono richiedere la fidelity card per godere di sconti su consumazioni e menù degustazione.


    Prenota a La Tasca di Apricena